Grand classique des tables familiales, les boulettes de viande à la sauce tomate font toujours l’unanimité. Tendres, parfumées et mijotées dans une sauce tomate bien généreuse, elles se dégustent ...

Mélangez les viandes dans un cul-de-poule. Ajoutez les herbes, le gingembre, salez et poivrez. Ajoutez l’œuf et mélangez le tout. Essorez le pain de mie puis incorporez-le au mélange. Formez de belles ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Un seul conseil : prévoir une serviette. T’es une ...

Préparez la sauce tomate. Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive chaude, puis versez le coulis de tomate. Saupoudrez de persil haché, assaisonnez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 h.

L'Italie : entre gastronomie et architecture, le pays regorge de richesses diverses. Parmi elles : les boulettes de viande. Simples et régressives, elles ont bercé l'enfance de beaucoup d'entre nous.

– Préparer un oignon et du persil et / ou de coriandre et mélanger avec la viande pour faire les boulettes. Ajouter un peu de cumin, sel, poivre et paprika. – Coupez les deux autres oignons et l’ail ...