Au cœur de la saison des tomates, il n’est pas rare de se retrouver avec des surplus de récolte qu’on peine à écouler. Si c’est votre cas, et que vous avez déjà vos placards pleins de bocaux de sauce ...

L'été, lorsque la chaleur s’abat sur les terres de Sicile, les toits des maisons italiennes se parent de rouge et forment un océan carmin depuis le ciel. Une multitude de claies recouvertes de tomates ...

S'il est conseillé de ne consommer des tomates qu'en été, au moment où elles sont les plus savoureuses et gorgées de vitamines, leur version marinée et séchée permet d'en déguster toute l'année. Voici ...

Préparez de délicieuses tomates séchées au four, parfaites pour les apéritifs ou pour enrichir vos plats. Cette recette permet de conserver vos tomates et de rehausser vos salades, pâtes ou pizzas. 1.

Cerise, coeur de boeuf, ananas, green zebra... les variétés de tomates sont nombreuses, tout comme les recettes dans lesquelles les intégrer. La tarte à la tomate, le risotto à la tomate ou encore le ...

Pour commencer, il faut préparer l’appareil à cake. Le premier truc et astuce dévoilé par Sarah Piot dans sa vidéo est de râper vos courgettes avant de les ajouter dans votre pâte. Cela va permettre à ...

Pas le temps de cuisiner? Misez sur ces wraps aux œufs, pesto, tomates séchées et salami : rapides, nourrissants et délicieux. Les wraps se congèlent. Enveloppez individuellement chaque wrap dans du ...

Dans une poêle, faites chauffer l’huile des tomates séchées, puis faites fondre les oignons. Ajoutez l’ail, remuez et laissez mijoter quelques minutes. Mettez le concentré de tomate, mélangez et ...

Mixez ensemble 130 g de tomates séchées, les gousses d’ail, les filets d’anchois et le jus du citron vert. Coupez les 130 g restants de tomates séchées en lanières. Faites cuire 500 g de spaghetti al ...

La peau des tomates est un ingrédient plein de potentiel, souvent négligé dans la cuisine. En l’intégrant de manière créative dans vos recettes, vous enrichissez non seulement vos plats de saveurs ...