Si tenemos la típica comida familiar de domingo es habitual que se nos venga a la cabeza cocinar un pollo o un lomo de cerdo asado; acompañado de patatas fritas y unas judías verdes resulta ser una ...

El chef Karlos Arguiñano presenta una receta sencilla y deliciosa de lomo de cerdo con nueces, perfecta para quienes buscan ...

Dicen que la práctica ayuda a hacer maestros; pero, en el caso del arroz, si no se parte de la materia prima adecuada, da igual el empeño que se le ponga que el resultado no será el deseado. No todas ...

Añadir a la sartén el agua, el kétchup, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la panela y la fécula de maíz. Mezclar bien y dejar cocinar a fuego suave hasta que espese. Condimentar al gusto.

El lomo embuchado es uno de los embutidos más conocidos y tradicionales de la gastronomía española. Este clásico de los aperitivos y del tapeo se elabora con lomo fresco de cerdo, adobado con especias ...

Salamos ligeramente el exterior de la pieza de lomo. Calentamos el horno a 200 ºC, untamos de aceite de oliva la carne y horneamos durante 1 hora. Pelamos las chalotas y las doramos en una sartén con ...

600 g de lomo de cerdo en filetes (mejor si son de 1 cm de grosor) 380 ml de Fritada de Hacendado 150 g de queso rallado para gratinar (mozzarella, emmental o mezcla) 1 cucharadita de orégano seco 2 ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Descubre cómo preparar jamón de cerdo en casa con pocos ingredientes, sin aditivos, conoce su origen y cómo conservarlo ...

La carne de cerdo de capa blanca es una fuente de proteínas de alto valor biológico, es decir, que contiene todos los ...

Las gorditas son una de las preparaciones más típicas que se ven en los puestos callejeros de México. Se pueden rellenar con casi cualquier cosa: frijoles refritos, chicharrón, queso fresco, carne ...