Les oignons, de leur petit nom latin Allium cepa, sont des plantes herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidacées cultivées au potager pour leurs bulbes fortement aromatiques au goût et au ...

On plante aussi des bulbes au potager en automne. Ce sont des alliacées dont la saveur et la couleur dépendent des variétés d’ail, d’oignon ou d’échalote. Aperçu d’une palette gourmande. L’ail, ...

Les oignons blancs aiment une terre légère, bien ameublie et sans caillou, qui ne retiendra pas l’humidité. Sous abri, ...

L'oignon, tout le monde le sait, peut vous tirer des larmes. Parfois même de joie. Voyez du côté du Nord-Finistère, par exemple. Là-bas, en ce moment, on n'a pas fini de faire la fête, après ...