* Si vous utilisez la poudre de champignons, faites-la tremper dans le vin 20 minutes avant de commencer la recette. *La poudre se fait maison : il suffit de passer les champignons séchés dans un ...

Ca peut vous paraître bête, mais je voudrais savoir comment réussir une escalope de poulet ! (je les fais à la crème) A chaque fois, elles sont super caoutchouteuses, rèches ! Comment faire? (j'ai une ...

du poulet tandoori, c'est tres simple et si bon! Il faut dans ce cas faire mariner tes escalopes des maintenant. Autrement, les escalopes de poulet basquaise passent toujours super bien (il y a une ...

Dans une assiette, combiner la farine, le thym, la marjolaine, le poivre concassé et le piment de Cayenne. Enfariner les escalopes et les déposer dans une autre assiette. Dans une grande poêle, faire ...

Besoin d’une dose de tendresse pour affronter l’automne ? Dégainez les recettes doudou avec un poulet enrobé de douceur, ...

Entre avril et novembre, c'est la saison des artichauts ! C'est encore le moment d'en profiter. Dans cette recette, le légume s'accommode avec du poulet, de la crème et des champignons. Retrouvez ici ...

Isabelle nous montre comment préparer nous-mêmes des escalopes de poulet pour la recette d’ escalopes de poulet au citron et aux câpres (piccata) (Nouvelle fenêtre). On économise des sous si on ...

Mettre les poitrines de poulet entre deux feuilles de papier ciré et à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à p,te, les aplatir jusqu'à ce qu'elles aient 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Mélanger ...

Vous souhaitez faire décongeler du poulet ? Alors, veillez à ne pas faire cette erreur à la maison, elle peut vous coûter ...