Chocolat noir et jambon d’Ardenne, une association qui marche ! Philippe Bouillon, coprésident de la Fédération nationale des bouchers présente ces pralines à la Foire. ©ÉdA Mathieu Golinvaux Chocolat ...

Le jambon d'Ardenne , tout le monde connaît. Mais comment le reconnaît-on? Comment se situe-t-il par rapport à ses collègues européens que sont le serrano, le parme, le cobourg ou même le Ganda? Pour ...

Diffusé le mardi 18 février 2025 à 10:45 Publié le mardi 18 février 2025 à 10:45 Le jambon sec des Ardennes est une véritable spécialité de chez nous qui mérite d’être savourée dans toute sa diversité ...

Depuis environ un an, Philippe Bouillon, artisan-boucher à La Roche, propose du Jambon d’Ardenne “ grand cru ” à ses clients. Avec ses collègues producteurs de Jambon d’Ardenne, il espère pouvoir ...

En Ardenne, le jambon et les salaisons font partie des traditions. On raconte même que du temps de la conquête de la Gaule, les Romains rentraient déjà chez eux avec des jambons d’Ardenne. Un produit ...

Les lentilles corail, aussi connues sous le nom de lentilles rouges, sont de petites légumineuses qui ont gagné en popularité ces dernières années en raison de leurs bienfaits nutritionnels et de leur ...

En accord avec l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), la marque LS Frais retire de la vente le produit "Jambon d'Ardenne BGA / IGP" (+-135g) de la marque Saint Alby ...

L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) procède à un rappel de produit, a-t-elle fait savoir ce vendredi. Ainsi, le jambon d’Ardenne BGA / IGP (+-135g) de la marque Saint ...

Diffusé le lundi 17 février 2025 à 10:45 Publié le lundi 17 février 2025 à 10:45 Avec ses saveurs délicates et son histoire enracinée en Champagne, le jambon de Reims mérite d’être remis à l’honneur ...