Faites tremper les pois cassés dans une grande quantité d’eau froide pendant au moins 3 heures. Coupez les poireaux pour séparer le blanc du vert. Gardez le blanc pour une autre recette. Séparez les ...

Envie d'un plat aussi équilibré que réconfortant ? Nathalie Helal a une recette pour vous : une crème de légumes au brocoli et aux pois cassés. Si vous avez du temps, faites tremper les pois cassés ...

Riches en vitamines, fibres et minéraux, énergétiques et savoureux, les pois cassés sont des trésors nutritionnels consommés ...

Préparez le chou-fleur rôti. Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez dans un petit bol le sirop d’érable, le gingembre râpé et l’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade.