Pleurotus ostreatus este una dintre cele mai ușor de recunoscut ciuperci cultivate, dar în mod natural o găsești pe lemn mort, în buchete suprapuse ca niște „evantaie”. Are formă de scoică, carne moale și aromă blândă — perfectă pentru gătit rapid, la tigaie, grill sau în tocane. Dacă o găsești în natură, verifică întotdeauna: – crește pe lemn (de regulă fag) – pălăria dispusă în trepte – lamele albe, dese, curgând pe picior Consumă doar dacă identificarea este sigură. #IncrEdible #CiuperciComes