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La recette du BOEUF LOC LAC Un grand classique de la restauration Vietnamienne Les ingrédients pour 2 ou 3 personnes La marinade : 300gr de boeuf (filet, rumsteak, biftek, entrecote...) 2 CAS de sauce d'huitre 1 CAS de sauce soja foncée 1 CAS de nuoc mam 1 gousse d'ail râpée 1 CAC d'huile de sésame 1 CAS d'huile de tournesol 1 CAC de fécule de maïs (maïzena) 1/4 de poivre noir moulu 1 CAC de sucre en poudre ( à ajouter en fin de cuisson) Le riz tomate : 600gr de riz parfumé cuit 1 CAS d'huile de
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